105不惜赴汤蹈火

乔真 6322字 2017-12-14 15:58:05
陆云袖做了一些素食,素食虽则简单,但也讲究,当先一道半月沉江,是南普陀寺的一道素席名菜。一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明。她做这道便是让这些人对她来自江南一隅,更加深信不疑。

待半月沉江之后,她也就不再卖弄典故,老老实实的做了爽脆鲜藕、清炒白菜等一些寻常菜式。

后厨的另外一边,她却是让另外个灶子架起大锅,起水烧热,将墙上挂着的云南晾出的火腿搬下,火腿切片,再放入口蘑与鲜笋,现开始熬制一道汤品。

待这些清淡的菜准备好后,她就开始做一些荤食:红焖羊肉、香辣鳜鱼,杂锦鸡丁,都用的量比较大,做起来的难度亦是不容易。

她细细的盯着大锅,还得注意着另外个灶上的汤熬的如何,寻常陈嫂他们做饭,都是以简单为上,吃饱为主,哪里似陆云袖这般,不单好...